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重庆巴渝厨师培训学校手把手教你做木须肉

2022-03-15

黑木耳的功效:1。黑木耳含铁是很丰富,常吃黑木耳可补血,使皮肤红润有光泽,预防缺铁性贫血;2.黑木耳含有维生素K,能减少血栓,防止血栓形成,预防动脉粥样硬化和冠心病;3.黑木耳中的胶质能吸收和浓缩残留在人体消化系统中的灰尘和杂质并排出体外,从而起到清胃清肠的作用;4.对化解胆结石、肾结石等内源性异物也有显着作用。5.还有帮助消化纤维状物质,溶解、融化头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等不易消化的异物的作用。是采矿、化工、纺织工人不可缺少的健康食品;6.黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强人体免疫力。经常食用可以防癌抗癌。

1.将2个鸡蛋放入碗中,加入一滴料酒和少许盐,打散蛋液。

2.里脊肉洗净少许,切片,用少许蛋清、淀粉、酱油、花椒粉抓匀,腌制5分钟,入味。

3.青椒一个,麻椒一个,洗净去籽,切成小块。

4.木耳提前泡好,用淀粉水洗干净,用手撕成小块。

5.少许葱花和姜末6.锅中倒入足够的油,烧热,倒入蛋液,摊匀,盛出待用。

7.锅中留少许底油,稍热,放入葱花和姜末,闻一闻。

8.放入肉片,切开变色。

9.加入木耳、青椒和少许酱油翻炒。

10.放入摊好的鸡蛋,倒入少许水淀粉,再加入少许盐调味。

1.翻炒均匀后出锅。

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